SABLES A LA VANILLE

28/8/2010

 

SABLES A LA VANILLE

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tirée du livre l'heure du thé de
Rachida Amhaoueche

450g de farine
300g de beurre ramolli
2 jaunes d'oeufs
150g de sucre semoule

Pour la garniture :

Du sucre semoule mélangé à du sucre vanille (juste pour tremper les biscuits)
du chocolat noir pour décorer

Préparation :

Mélanger la farine, le beurre le jaune d'oeuf et le sucre...bien pétrir le tout

Confectionner des boudins puis découper des parts puis donner la forme d'un croissant et mettre à cuire dans un four préchauffé à four modéré

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dès la sortie du four les enrober du mélange de sucre et dessus des traits de chocolat

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