LE MCHEKEK

29/8/2010

Hello, Hey, Hi Orkut Scraps hello-hi10.gif

 

LE MCHEKEK




Arrow Le mchekek veut dire : l'éclaté, donc a vous de maitriser la pate, il ne faut pas qu'elle soit trop dure sinon votre mchekek ne s'éclatera pas! donc il faut qu'il s'éclate et la vous avez 10/10 !

Ingrédients pour une cinquantaine de mchekek

3 mesures d'amandes finement moulues (600g)
2 mesures de sucre glace (350g)
3 blancs d'oeuf
vanille (en poudre, ou une cuillere a café de vanille liquide, ce que vous avez)
Arome et colorant

Pour l'enrobage:
sucre glace
amandes antières

préparation:
Dans un récipiant, mélanger les amandes, le sucre glace et la vanille, humectez avec les blancs d'oeufs jusqu'a l'obtention d'une pate homogène
Ajouter le colorant dans son arome

Former des petites boules, les rouler dans le sucre glace, les piquer avec une amande et mettre a cuir a four moyen

Présenter dans des caissettes.

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