Gribiya Souriya

31/8/2010

 

Gribiya Souriya

Voici une deuxieme gribiya syrienne!
Recette ultra simple , les ingrédients sont tous dans nos placards!
Cette recettes vous donnes 15 gribiya.

Ingrédients:
Farine tamisée
125g de beurre fondu
1 oeuf
100 g de sucre glace tamisé
1 c  à café de vanille en poudre d'Algérie
1 c à café de chocolat en poudre (cacao van houten)

Préparation:
Dans une terrine, fouettez l'oeuf, le beurre fondu et le sucre glace.
Ajoutez la farine et travailler à la main, ne mettez pas toute la farine, divisez en deux partie non égales
La plus grosse partie ajoutez la vanille et encore de la farine, la pâte doit etre ferme.
Dans l'autre pâte ajoutez le cacao en poudre et un peu de farine pour finir la pâte.

Former un boudin avec la pâte vanillée, ouvrir tout le long avec le pouce et y placer en son centre un boudin de pâte chocolaté (celui ci sera plus fin que le boudin vanillé).
Faites bien adhérer l'ensemble et découpez des carrés,et décorer avec la pince nakach.
Cuire à four moyen.
Apres cuisson et refroidissement vous pouvez passer à la dégustation!

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