Petits fours aux sésame et chocolat

1/9/2010

 

Petits fours aux sésame et chocolat





-Les ingrédients:

-250 g d'amandes (pochées mondées,frites et concassées).
-1 c à s de poudre de cacao.
-Miel.
-2c à s d'eau de fleur d'oranger.
-1 pincé de cannelle en poudre.
-Graines de sésame.
-Chocolat fondue.

La préparation:

-Dans un saladier mélangez les amandes avec le cacao en poudre+l'eau de fleur d'oranger+le pincé de cannelle en poudre,puis ramassez le tout avec du miel,jusqu'a obtention d'une pâte homogène.
-Confectionnez des petites boules avec de la pâte.
-Enrobez ensuite les petite boulette avec de la sésame.
-Faites creux au centre de chaque boulettes.
-Disposez les boulettes dans des caissettes.
--Remplissez les creux avec du chocolat noir fondue a l'aide d'une petite cuillère.
-Réservez au frais.

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