Croissants a la noix de coco

1/9/2010

 

Croissants a la noix de coco


Encore une fois, je désire partager avec vous cette excellente recette, de gâteaux très fondants en bouche,pas trop sucrés,  super fa ciles a réaliser, et aussi super faciles a être vite dévorés ...
 

 Ingrédients pour 50 pieces a peu pres:


250g de beurre mou
200g de sucre
100 gr de noix de coco
2 oeufs
1 C C de vanille
1 C C de levure chimique
Le zeste d'un citron (vous pouvez ajouter )
Environ 450g de farine ou plus


Préparation:

- Travailler le beurre en pommade, ajouter le sucre , les oeufs , le jus de de citron (si vous aimez) , la noix de coco, la levure chimique ,  la vanille et le zeste, et enfin séchez avec la farine.

- Former des lunes, de petite taille car elles gonflent , mettez les sur une plaque couverte de papier sulfurisé, et enfourner dans un four préchauffé a 160 degrés pendant 10 a 12 minutes.

- Dés leur sortie du four, tamiser le sucre glace dessus ,et laisser refroidir avant de démouler

Bonne dégustation et a bientôt inchallah ...

 

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