Makrout al kawkaw (losanges aux cacahuètes)

5/9/2010

 

Makrout al kawkaw (losanges aux cacahuètes)

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il vous faut (pour env. 25 gâteaux) :

  • 125 g de cacahuètes non salées grillées (faites les revenir a la poêle à sec) et moulues
  • 100g de graines de sésames grillées
  • 125g de beurre,
  • 2 œufs
  • 60g de sucre glace
  • 200 à 250g de farine
  • 1/4 de paquet de levure chimique
  • du miel
  • quelques cacahuètes non grillées pour la déco.


Dans une terrine malaxez bien le beurre avec le sucre, ajoutez les œufs puis mélangez bien. Ajoutez les graines de sésame, les cacahuètes moulues et la levure. Ramassez avec la farine jusqu'a obtenir une pate homogène qui se tient.

Roulez en boudin une portion de pate et découpez des losanges. Décorez avec la pince Nakache  et piquez d'une demi-cacahuète au centre.

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Faire cuire a four moyen dans un four préchauffé à 180°c pendant 15 à 20 minutes. A la sortie du four les tremper dans le miel ( par deux fois : trempez une première fois et laissez absorber et ensuite replongez-les). Présentez dans des caissettes.

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