losanges glacés aux noix (ou à la noisette ou à la pistache)

7/12/2010

 

losanges glacés aux noix

(ou à la noisette ou à la pistache)

 

Ingrédients

Gâteaux
- 70 grammes de farine
- 140gr de beurre
- 140 gramme de sucre
- 3 blancs d’oeufs battues en neige
- 150g de noix moulues (ou de noisette en poudre ou de pistache en poudre)
- extrait vanille
Glaçage
- 140g de sucre glace
- 1/2p S Vanille

Préparation

Travaillez le beurre et le sucre.
Ajouter la farine avec les noix.
Battre les blancs en neige et les rajouter à la pâte.
Mettre au four term.5 ou 6 (170-180°).

Beurrer un moule rectangulaire puis étaler la pâte et faire cuire à feu doux 15 à 20 minutes. Pendant la cuisson, faire le glaçage.
Mélanger le sucre glace et un verre de schnaps.
Quand le gâteau est cuit , le recouvrir avec le glaçage et laisser reposer 25 min, avant de découper des bâtonnets ou des losanges. Laisser refroidir.

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