El jouzia

8/12/2010

 

El jouzia


Ingrédients

  • 500 gr de pâte feuilletée

  • Pour la farce:

  • 250 de miel
  • 100 gr de margarine
  • 150 gr d’amandes grillées et moulues
  • 150 gr de noix grillées et moulues
  • 150 gr de grains de sésame grillés et moulus
  • 150 gr de noisettes grillées et moulues

La décoration:

Noix

  • Miel

Préparation:

1. Préparer la farce:

 dans une casserole et sur feu doux, faire fondre le miel et la margarine puis ajouter les fruits secs, mélanger et laisser de côté .
2. Abaisser la pâte feuilletée à 2 mm d ‘épaisseur, tapissez-la dans des moules puis mettre à l’intérieur des haricots blancs ou des pois chiches et enfourner

(pour que la pâte ne se gonfle pas pendant la cuisson).
3. Après cuisson, vider les moules puis replissez-les avec la farce préalablement préparée, décorer avec
les noix puis tremper dans le miel.

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