Gâteau de semoule au miel

8/12/2010

 

Gâteau de semoule au miel

Gâteau de semoule au miel

Pour 4 personnes :

  • 50cl de lait
  • 65 g de sucre en poudre
  • 1cs de sucre vanillé
  • 60 g de semoule de blé dur
  • 1 œuf
  • 3-4cs de miel
  • 4cs d’amande effilées

1- Versez le lait, le sucre en poudre et le sucre vanillé dans une casserole et portez à petites ébullition.

2- Versez la semoule et mélangez durant 5-6 min. Le mélange va épaissir.

3- Ajoutez-y l’oeuf battu en omelette en fouettant immédiatement pour éviter que l’oeuf cuise.

4- Versez au fond de votre (ou vos) moule(s), le miel et les amandes.

5- Ajoutez la semoule cuite.

6- Enfournez pour 25min à 180°C.

7- Laissez tiédir et démoulez.

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