Éplucher les oignons sans pleurer

10/12/2010

 

Éplucher les oignons sans pleurer

 

Plusieurs solutions:

*Passez l'oignon sous l'eau froide avant de l'éplucher. 

  *Couper l'oignon en deux et le tremper quelques instants dans de l'eau salée ou dans de l'eau citronnée.

 *Placez un morceau de mie de pain sur la pointe de votre couteau.

*Passez la lame de votre couteau au jus de citron ou à la mie de pain.

*Placez vos oignons 15 minutes au réfrigérateur avant de les éplucher.

*Si vous mâchez du persil quand vous épluchez vos oignons, vous allez désactiver les sulfates irritants et vous allez moins pleurer.

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