Petits gâteaux à l'orange

19/12/2010

 

Petits gâteaux à l'orange

Petits gâteaux à l'orange pour l 'Avent


Pour la pâte :

125 gr de beurre

100 gr de sucre

1 oeuf +1 jaune

le zeste d'une demi orange

200 gr de farine


Garniture:

100 gr d'amandes moulues

120 gr de sucre glace

le zeste d'1/2 orange

le jus d'1 à 2 oranges


Glaçage:

100 gr de sucre glace 2 à 3 cuil à soupe de jus d'orange

 

****************


Mélangez les ingrédients de la pâte dans un saladier pour obtenir une pâte homogène. Séparez la en 2 et étalez la première moitié et déposez la dans le fond d'un moule. 

 Préparez la garniture en mélangeant les amandes , le sucre glace , le jus et le zeste . Étalez ce mélange sur la pâte .

Recouvrez du deuxième morceau de pâte étalé .

 Faites cuire 25 à 30 mn à 150 °C.

Préparez le glaçage , badigeonnez le gâteau dès la sortie du four (il faut procéder délicatement car le gâteau est chaud , friable ) à l'aide d'une spatule ou d'un couteau .

Découpez le gâteau lorsqu'il est encore chaud .

Laissez refroidir avant de déguster

Category : reserved to connected users | Write a comment | Print

Comments

| Contact author |