Cookies, biscuits et brownies

26/6/2011

 

Cookies, biscuits et brownies

 Plus de 150 recettes expliquées étape par étape

 de Catherine Atkinson
Cookies, biscuits et brownies: plus de 150 recettes expliquées étape par étape

Manise | 2004 | ISBN: 2841982319 | French | 258 pages | PDF | 124 Mb
II existe d'innombrables variétés de cookies, biscuits et autres petits gâteaux délicieux.

De l'équipement et des ingrédients de base à la préparation et à la cuisson des différents types de pâte en passant par la décoration et les méthodes de conservation et de stockage, Cookies, biscuits et brownies est un guide complet pour les réussir. Hormis les grands classiques tels que les Cookies aux pépites de chocolat, ce livre fait découvrir le goût délicat de tuiles, macarons ou sablés, et offre quantité de recettes absolument irrésistibles, comme les Cookies Tiramisu ou les Carrés aux figues et aux pêches. II y en a pour tous les goûts, du plus crémeux au plus fruité, sans oublier de véritables condensés de chocolat. Abondamment illustré et plein de conseils pratiques, Cookies, biscuits et brownies permet de réaliser, pour toutes les occasions, des cookies et autres gâteaux, simples, originaux ou sophistiqués.

Même les enfants peuvent mettre la main à la pâte !

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Comments

chahira2010, le 19-03-2012 à 12:01:49 :

merci

merci pour les lien s

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