Boules de coco

4/4/2010

Boules de coco

 

    Quel délice c'est boules de coco!

    Une recette facile et délicieuse , pour ceux qui aiment la noix de coco comme moi.

    Voici la recette:

    Ce qu'il vous faut:

    (Pour environ 30 boules)
    - 150 g de noix de coco râpée + 50 g pour l’enrobage
    - 250 g de lait concentré sucré
    - environ 30 noisettes entières mondées (en fait le même nombre que de bouchées)
    Instructions:

    - Mélanger les 150 g de noix de coco avec le lait concentré dans un bol, filmer le bol et placer le au réfrigérateur pendant 12 heures environ (une nuit)
    - Façonner des boules avec la pâte en emprisonnant une noisette dans chacune, puis les rouler dans de la noix de coco râpée.
    - Disposer chaque boulette dans une caissette en papier.
    - Conserver au réfrigérateur avant de servir.

    ( maintenir les boules de coco au réfrigérateur afin de conserver une consistance assez ferme).

    **********************************

    J'ai trouver un conseil pour cette recette le voilà et c'est de la part de Fer:

     Mettre le lait concentré sucré avec la noix de coco rapée et une cuillerée à soupe de beurre dans une casserole, et remuer à feux doux jusqu’à ce qu’il soit possible de voir le fond de la casserole. Après on laisse le tout refroidir dans un plat beurré et on façonne de petites boules, comme celles de votre boule de coco.

    Visité le site:

    http://bouledecoton.free.fr/index.php/2008/12/20/boules-de-coco

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